Das unabhängige Portal für essbare Algen
Sortenporträts, alltagstaugliche Rezepte und ehrliche Kaufberatung, unabhängig recherchiert und ohne Gesundheitsversprechen.
Vier Bereiche für eine gute Entscheidung
SortenAlgenSortenporträts von Nori bis Dulse: Herkunft, Geschmack, Zubereitung und womit du am besten anfängst.
KücheRezepteAlltagstaugliche Gerichte mit Speisealgen, Schritt für Schritt erklärt.
EinkaufKaufberatungEhrliche Shop-Tests: Wir bestellen selbst und schreiben, für wen sich ein Anbieter lohnt.
HintergrundWissenNährstoffe, Jodgehalt, Herkunft und Zubereitung, unabhängig recherchiert.
Neueste Artikel
RezepteMiso-Suppe Rezept: In 25 Minuten mit echtem Kombu-DashiMiso-Suppe in 25 Minuten mit echtem Kombu-Dashi statt Instant-Pulver: Zutaten für 2 Portionen, Schritt für Schritt erklärt, plus der Trick fürs Aroma.
KaufberatungAlgenladen Erfahrungen: Unser Bericht zum Online-Shop für essbare AlgenWir haben beim Algenladen bestellt und berichten über Sortiment, Lieferung, Verpackung und Bio-Qualität, plus Einschätzung, für wen sich der Shop lohnt.
Über uns
essbare-algen.de wird von Lena Koopmann geschrieben, die seit Jahren Algenprodukte europäischer Anbieter bestellt, vergleicht und beschreibt.
Mehr über uns und wie wir bewerten